Kategori: Artikler

Hva gjør pengene dine for deg?

Da vi opprettet Dype Røtter, bestemte vi oss for at banketisk etisk var viktig. Vi jobber for å støtte flyktninger som nylig er ankommet til Norge, og også for å takle klimaendringene gjennom å fremme mer bærekraftige måter å leve på. Vi føler at pengene våre må gjøre det samme. I den siste Etisk Bank Guide (november 2019) kom banken vår på topp igjen.

Cultura Bank oppnår den høyeste samlede totalscoren av alle bankene med 98 % når det gjelder tilslutninger til viktige standarder, prinsipper og konvensjoner innenfor samfunnsansvar, etikk og bærekraft. Banken oppnår maksimal score på 100 % innenfor hele ti temaområder: Menneskerettigheter, skatteunndragelser, arbeidstakerrettigheter, arbeid mot korrupsjon, naturvern og biologiskmangfold, våpen, jordbruk, skogbruk, olje og gass, samt energiproduksjon. Følg lenken nedenfor for å lese mer:

https://etiskbankguide.no/media/495394/detaljerte-skaaringer-2019.pdf

av andyross73

Er det viktig å spise kortreist mat?

Transport utgjør en liten andel av utslippene til hver enkelt matvare. Men samlet sett fører transport av matvarer til store utslipp og unødvendig ressursbruk. Det finnes flere grunner til å spise mer lokalprodusert mat: En kortere verdikjede kan bety mindre unødvendig transport, mindre matsvinn og at bonden får større andel av salgssummen. Flere rapporter, blant annet landarealrapporten fra FNs klimapanel (2019), understreker at vi trenger en matproduksjon som er mer basert på det lokale ressursgrunnlaget i hvert land. (fra Framtiden i våre hender)

av andyross73

Visste du? Klimaendringer og flyktninger

Climate change is our generation’s greatest challenge.
Jan Egeland, NRC Secretary General

Hvert sekund blir en person fordrevet av katastrofe.

I 2018 flyktet mer enn 17,2 millioner mennesker fra katastrofer i 125 land og territorier. Katastrofer fortrenger tre til ti ganger flere mennesker enn konflikt og krig over hele verden.
Grunnleggende om klimaendringer, katastrofer og fordrivelse

Etter hvert som klimaendringene fortsetter, vil det sannsynligvis føre til hyppigere og alvorligere naturfarer. Virkningen vil være stor. Klimaendringer forårsaker fattigdom og matmangel, og tvinger enda større antall menn, kvinner og barn til å flykte fra hjemmene sine.

I gjennomsnitt er 26 millioner mennesker fordrevet av katastrofer som flom og stormer hvert år (fra og med 2016). Det er en person som er tvunget til å flykte hvert sekund. (Data og tekst fra Flyktninghjelpen.)

Her på Dype Røtter synes vi dette er tragisk på så mange nivåer. Vi ønsker å jobbe på en måte som reduserer omfanget av fremtidige klimaendringer, og som også støtter det menneskelige talentet og mangfoldet som flyktninger tar med seg til Norge.

av andyross73

Hvorfor kjøpe lokalt dyrkede grønnsaker? Viktigheten av å beskytte dyrket land av god kvalitet

Visste du? Mye dyrkajord går ut av produksjon, enten fordi det ikke lønner seg å drive små, avsidesliggende teiger, jorda eroderer bort eller jorda brukes til andre formål. I 2017 ble 4 000 daa dyrka jord omdisponert til veier og andre formål bare i Norge (Økologisk Norge). Mindre tilgjengelig areal for dyrking av lokale grønnsaker vil ha en tendens til å øke behovet for å importere grønnsaker fra utlandet.

Dype Røtter holder til på Reppe Søndre Gård i utkanten av Trondheim. Vi dyrker grønnsaker på dette landet for å vise dets betydning som jordbruksareal.

av andyross73

Hvorfor kjøpe lokalt dyrkede grønnsaker del 2 – plast og emballasje

.

Dype Røtter høster grønnsakene sine på leveringsdagen til kundene. Alle grønnsaker pakkes i en tre kasser som returneres til oss av kunder for gjenbruk igjen og igjen. Hvis grønnsaker må holdes sammen, gjøres dette bare med papirposer. (Husk å ta med den tomme boksen når du samler inn neste ordre!) Vi bruker ikke plastemballasje, og vi bruker spesielt ikke engangsplast.

Engangsplast brukes bare en gang før de kastes eller resirkuleres. Disse varene er ting som plastposer, sugerør, kaffetraktere, brus og vannflasker og mest matemballasje.

Over hele verden gjenvinnes bare 10-13% av plastprodukter. Arten av petroleumsbasert engangsplastikk gjør det vanskelig å resirkulere, og de må legge til nye jomfruelige materialer og kjemikalier til det. I tillegg er det et begrenset antall elementer som resirkulert plast kan brukes.

Petroleumsbasert plast er ikke biologisk nedbrytbart og forbrennes, går i en søppelfylling eller kommer i vannet og finner veien til havet der det er fare for livet i havet. Selv om plast ikke vil brytes ned (brytes ned til naturlig stoff som jord), vil den brytes ned (brytes ned) til ørsmå partikler etter mange år. I prosessen med å bryte ut, frigjør det giftige kjemikalier (tilsetningsstoffer som ble brukt til å forme og herde plasten) som legger seg inn i mat- og vannforsyningen vår.

Disse giftige kjemikaliene finnes nå i blodomløpet vårt, og den nyeste forskningen har funnet dem å forstyrre det endokrine systemet som kan forårsake kreft, infertilitet, fødselsdefekter, nedsatt immunitet og mange andre plager.

av andyross73

Hvorfor kjøpe lokale grønnsaker (og kanskje spise mindre kjøtt!)? Del 1 – Jord.

I løpet av august skal vi lage en serie innlegg som ser på hvorfor det å spise grønnsaker dyrket mer lokalt og på mer forskjellige gårder er en så viktig del av responsen på klimaendringer. Vi skal også se på hvordan mangel på mat bærekraft ikke bare bidrar til klimaendringene, men også til at folk blir fordrevet fra hjemmene sine og slik blir flyktninger.

Hvordan vi produserer og konsumerer mat er en av de største truslene for vår naturlige verden. Globalt bruker landbruket 69% av vannet vårt, 34% av landet vårt – har drevet 75% av all avskoging, er den ledende årsaken til artsutryddelse, og er ansvarlig for en tredjedel av de globale klimagassutslippene. Rundt ⅓ av maten vi produserer kommer aldri en gang til tallerkenen vår. (Eco Resolution)

Vi kommer til å starte med å introdusere forskjellige komponenter i problemet, og også foreslå endringer som kan gi løsninger. Vi begynner på bakkenivå – med jord!

Jord er et av våre beste forsvar mot klimaendringer, skaper 95% av verdens mat og beskytter oss mot flom og tørke. I dag blir 1/3 av verdens jordbruksjord ødelagt, vi har mistet 1/3 av verdens dyrkbar jord siden 1960, og vi mister tilsvarende 30 fotballbaner med jord hvert minutt til degradering (Soil Association – UK). Industrielt landbruk, avhengig av høye tilførsler av kjemikalier og fossilt brensel, monokulturproduksjon, mekanisering og intensiv husdyrproduksjon, er ansvarlig for store deler av denne nedbrytningen. Situasjonen blir enda mer presserende når vi vurderer at det kan ta tusen år før bare en centimeter med jordjord dannes. (Jordforeningen).

Hos Dype Røtter er vår dyrkingsplan basert på modellen som hvert landområde brukt til grønnsaksproduksjon vil bli plantet opp med en grønn gjødsel hvert annet til tredje år, og derfor jobber vi med en modell som vil se at jorda vår blir beriket i stedet for mindre fruktbar over tid.

av andyross73

Men hvordor?

Hvorfor har Dype Røtter valgt å støtte flyktninger som nylig ankom Norge? Det er så mye å si, vi håper å kunne dele fakta og tanker med deg i løpet av de kommende månedene, med start her.

Antallet flyktninger som ankommer i Trondheim kommune hvert år er rundt 200. Flyktningene vi for tiden jobber med kommer fra Kongo, Sudan, Eritrea, Tyrkia og Syria.

Mer enn 6,6 millioner syrere har blitt tvunget til å flykte fra landet siden 2011, og ytterligere 6,7 millioner er blitt kjørt fra hjemmene sine, men forblir fanget inne i landet. Det anslås at over 360.000 er drept i Syria siden borgerkrigen begynte i 2011 (BBC News). Dette er et tragisk mønster som i ulik grad kan sees i mange av de andre nasjonene som deltakerne våre har flyktet fra. Det anslås for eksempel at anslagsvis 5 millioner mennesker er fordrevet mellom 2017 og 2019 fra Den demokratiske republikken Kongo.

Dette er sammensatte hendelser med sammensatte årsaker. Det man imidlertid ofte finner er at miljøforringelse og faktorer som knytter seg til klimaendringer er medvirkende faktorer i allerede ustabile situasjoner.Gitt dette mener vi at det er mye fornuftig å støtte flyktninger i Norge, samtidig som de produserer og promoterer lokale og grønne grønnsaker som kan redusere Norges klimaendring. Det er et lite bidrag til enorme og ofte globale problemer, men vi setter en fot foran den andre hver dag og gjør hva vi kan for å gjøre en forskjell.

Finne ut mer: https://dyperoetter.org/

av andyross73

Ikke bare rødbeter

Denne rødbetsplanten vil ikke produsere en rødbeter som er den du kjøper i ditt lokale matbutikk. Dette fordi det ligger et sterkt sett med verdier bak det vi gjør.

Denne planten ble sådd innendørs 11. mai her på gården og ble deretter plantet ute på åkeren den 15. juni. Den dyrkes i et felt hvor det ikke brukes kjemikalier eller sprøytemidler – bare mye luke for hånd. Vi planter hvert område av feltet vårt med grønngjødsel hvert par år for å hjelpe jorda med å bygge opp næringsinnhold på en naturlig måte som også er bra for biologisk mangfold.

Vi jobber med flyktninger for å støtte dem, slik at de kan blomstre i Norge, hjelpe dem med å bli arbeidsklare, og gi dem muligheten til å vise frem sine ferdigheter og kompetanser. De lærer av oss, men vi lærer også av dem.

Etikken vår går utenfor feltet. Vi banker etisk med Cultura Bank, dette betyr at pengene våre ikke støtter internasjonal konflikt eller miljøskadelige prosjekter. Vi kjøper bare ‘Fair Trade’ kaffe og te, vi resirkulerer og reduserer materialbruken så mye vi kan.

Vi gjør dette fordi det hele betyr noe. Så dette er en rødbeteplant, men det er ikke bare en rødbeteplant.

Våre grønnsakskasser vil være tilgjengelige for husholdninger i og rundt Trondheim fra første eller andre uke i august. Kontakt oss for å finne ut mer. https://dyperoetter.org/kontact/

av andyross73