Sommeren 2021 håper Dype Røtter i samarbeid med gården Reppe Søndre å åpne en liten gårdsbutikk og kafé. Det vil i første omgang være åpent en kveld og en helgedag hver uke. Gårdsbutikken og kafeen vil følge våre to parallelle mål om å fremme miljømessig bærekraft og muliggjøre kulturell integrering.
Gårdsbutikken og kafeen vil tilby 3 praksisplasser til flyktninger med liten eller ingen utdannelse fra hjemlandet, og dermed forberede de til å bli klare for lønnet arbeid. Vi er takknemlige for et sosialt entreprenørskapstilskudd fra NAV for å støtte disse plasseringene.
Stikkord: integrering
Det er kaldt ute nå, men i 2021 kjører Dype Røtter middelhavskosthold
Hjertelig takk til det store antallet kunder som fylte ut undersøkelsen vår i slutten av 2020. Vi fikk et stort antall undersøkelser tilbake og lærte mye av svarene deres.
Resultatene fra undersøkelsene viser en klar vei fremover for oss, så vi har mye å gjøre i 2021, her er de viktigste punktene:
- Dype Røtter vil levere grønnsaker fra juni til januar 2022.
- Vi vil legge til agurk, tomat, paprika og chili fra drivhuset i tilbudet vårt, og også noen ekstra utendørs dyrkede grønnsaker som hvitløk, romesco, jordskokk og palmkål.
- Vi åpner en liten gårdsbutikk og kafé til sommeren på Reppe Søndre Gård, i samarbeid med gården. Dette vil gi flere praksisplasseringer for flyktninger som trenger å forbedre sitt norske språk før de begynner med lønnet arbeid.
Takk til støtten vi fikk fra dere for Dype Røtter gjennom året, og den uformelle tilbakemeldingen vi fikk fra folk – både positive og negative. Vi ønsker å utvikle Dype Røtter til å muliggjøre kulturell integrasjon sammen med en feiring av mangfold og å fremme miljømessig bærekraft – alt dette hjelper oss til å gjøre dette.
Nye integreringsloven
Stortingen har vedtatt ny lov integrering gjennom opplæring, utdanning og arbeid (integreringsloven), som gjelder fra 1 januar 2021. Vi er glad for mulighetene dette gir oss til å støtte på nye måter flyktninger i Trondheim!
Travle vinterbier
Dype Røtter skal igjen jobbe i samarbeid med INN (Kvalifiseringssenteret for Innvandrere) og TROVO (Trondheim Voksenopplæring) i 2021. Vi har mange spennende planer for året som kommer og vil fortelle dere om dem i løpet av det kommende ukene! Vår nye gruppe flyktninger starter til våren!
Lykke til. God jul!
Deltakerne våre fra Eritrea, Køngo, Sudan, Tyrkia og Syria har kommet til slutten av deres plassering hos Dype Røtter. Vi har jobbet med dem to dager hver uke siden juni, og Dype Røtter er noe vi har laget sammen. Vi har elsket å bli kjent med dem og vil virkelig savne dem. Vi håper å holde kontakten og følge deres norske reise. Fra Andy, Lars og Ingvill – farvel og lykke til for 2021!
Gulrøtter dekket av jord til jul?
Dype Røtter er nesten utsolgt for 2020! Det varme været betyr imidlertid at vi fortsatt har omtrent 10 kg gulrøtter som fortsatt vokser i åkeren og en god mengde grønnkål. Vi har også litt gul løk, poteter og ca 10 hodekål. Bestill via nettstedet, du kan hente mandag, tirsdag eller onsdag neste uke. God Jul!
Hjemmelaget suppe, hjemmelaget brød og god prat
Hver uke på Dype Røtter har vi sittet sammen og delt hjemmelaget suppe og brød mens vi praktiserte norsk. Så norsk i stedet for engelsk, arabisk, kongolesisk og tyrkisk. Favoritsupper inkluderer ‘sukkererter, potet og dill’, ‘gulrot, appelsin og chili’, mens vi også har likt å prøve noen kongolesiske og syriske retter. Vi planlegger at disse smakene og ideene skal vises i gårdsbutikken og kafeen som Dype Røtter og Reppe Søndre Gård åpner i 2021.
Drivhus! (To infinity and beyond?!)
Drivhuset vårt er ferdig, så vi gleder oss allerede til neste vekstsesong, som sannsynligvis ville være ‘Infinity and Beyond’ hvis du var Buzz Lightyear. Vi er ikke Buzz Lightyear, vi er Dype Røtter, men vi er fortsatt veldig glade!
Grønnsaker – siste uke i 2020
Neste uke blir vår andre siste uke med grønnsakssalg i 2020 – takk til alle som har støttet oss i år!
Bestillinger kan legges via nettstedet vårt for å hente fra Reppe Søndre Gård på tirsdag.
Grønnsakene vi har tilgjengelig for øyeblikket er som følger:
Rosenkål – 75 kr / kg
Grønnkål – 30 kr / medium pose
Gul og rød kepaløk – 70 kr / kg
Potet (du kan velge mellom følgende varianter – troll, asterix, mandel og solist) – 18 kr / kg (Mandelpotetene våre vil noen ganger ha et blått eller brunt mønster på innsiden.)
Gullrot (napoli) – 30 kr / kg
Hodekål – 25 kr / stk
Våre gulrøtter, grønnkål og rosenkål vil vi høste ved mottak av din bestilling fra åkeren vår. Poteter, og løk ble høstet i slutten av oktober og hodekål i slutten av november, og det kommer fra vår grønnsakslager på gården.
Dagens suppe på Dype Røtter
På Dype Røtter starter hver arbeidsdag klokka 8 på åkeren og høster grønnsakene som skal gå i suppen til lunsj. I disse dager betyr det høsting i mørket!
Alle deltakerne setter seg ned til lunsj sammen og nyter suppe tilberedt med våre egne grønnsaker og hjemmelaget brød – en flott mulighet for å trene norsk i en uformell setting.
Forrige uke var gulrot, appelsin og chili suppe og vi planlegger at dette er en suppe vi vil tilby på gårdsbutikkafeen vår når vi starter opp neste år.
Dype Røtter 