Kategori: Nyheter

FNs temauke Trondheim 2023 – «bærekraftig jord»

I går var vi invitert til å presentere oss for NTNU-studenter som en del av FNs temauke Trondheim 2023 – «bærekraftig jord».

Vi var veldig glade for å kunne presentere den regenerative landbrukstilnærmingen vi har i vår markedshage og grønnsaksproduksjon.

Siden vi startet opp i 2020, har Dype Røtter gradvis endret hvordan vi dyrker grønnsaker på en måte som regenererer, bygger motstandskraft og takler klimaendringer.

  • Visste du at organisk materiale i jord (som for eksempel nedbrutte plante- og dyrerester) lagrer mer karbon enn planter og i atmosfæren til sammen?

Sunn jord er hjemsted for mangfoldige grupper mikrober, sopp og andre jordorganismer. De spiller en viktig rolle i å opprettholde jordhelsen og lagre karbon. I løpet av de siste 150 årene har vi mistet halvparten av jordens matjord. Vi har det travelt med å restaurere jorda for å sikre matsikkerhet, og å lagre karbon tilbake der det hører hjemme – under jorden.

På dagens arrangement ble det også levert presentasjoner av Faglag for regenerativt landbruk i Trøndelag, Reppe Søndre og Dr. Marius Korsnes fra Institutt for tverrfaglige kulturstudier ved NTNU.

Takk til FNs Studentforening Norge for invitasjonen og til arrangementet.

av andyross73

Dype Røtter – Kafé Spire Prosjektmedarbeider 60% stilling.

Vi søker en ny medarbeider til å jobbe sammen med oss ​​for å drive og utvikle vår kafé og gårdsbutikk – Kafe Spire. Vi leter etter noen kan identifisere seg med våre verdier og mål, og som har lyst til å utvikle en arbeidsplass til seg selv. Kafe Spire er en læringsplattform for flyktninger med lite formell utdanning som nylig har kommet til norge, et eksempel på hvordan mat virkelig kan produseres og serveres på en bærekraftig måte, samt smakfull og næringsrik og også et sted som kan tilby en god mat- og gjestfrihetsopplevelse.

Siste frist er søndag 12. februar, ta kontakt med Andy på epost på aross.dyperoetter@posteo.no hvis du har spørsmål. Du finner en fullstendig beskrivelse av innlegget om Finn her

https://www.finn.no/job/parttime/ad.html?finnkode=245200120

Å søke

For å søke på denne stillingen, klikk på ‘søk her’, fyll inn dine opplysninger og legg ved 2 dokumenter: BÅDE et søkerbrev (ikke mer enn 2 A4-sider) OG din CV. Du kan sende søknaden din via Finn i det formatet vi har skissert, eller bare sende den direkte til Andy – aross.dyperoetter@posteo.no

Vi holder intervjuer onsdag 15. februar.

CV og søknad bør inneholde:

  • Utdanning
  • Arbeidserfaring
  • hvordan din arbeidserfaring og utdanning gjør deg egnet for denne stillingen
  • hvordan du oppfyller de personlige egenskapene som kreves for stillingen. Vi vil gjerne ha eksempler på hvordan dine ferdigheter og erfaringer til dags dato kan brukes i stillingen
  • din interesse for våre verdier, integrering og miljømessig bærekraft 
  • hvorfor du ønsker å søke på denne stillingen
  • litt om deg – hva som gjør deg motivert, hva slags person er du og hva er lidenskapene dine 
  • dine langsiktige karriereambisjoner

Vi ønsker også referanser fra tidligere arbeidsforhold, og en av dem bør være din nåværende eller tidligere arbeidsgiver. Disse personene vil ikke bli kontaktet før intervju.

Vi vil råde søkere til å se gjennom nettsiden vår før de søker. Ta kontakt med Andy Ross på e-post hvis du har spørsmål vedrørende stillingen.

Søknadsfrist:              12 februar 2023

Intervjudetaljer:        Onsdag 15. februar på Kafe Spire, Reppe Søndre.

Lønn:  kr 225 – kr 250 per timer.

Vi vil bekrefte mottak av alle søknader etter fristens utløp, og vil kontakte deg igjen i god tid for å informere deg om du har blitt valgt ut til intervju eller ikke.

av andyross73

Middag på Kafé Spire

Hos Spire har vi utvidet åpningstider på torsdager og vi er stolte av å kunne servere middag framover! 

Vi serverer lunsj som tidligere og middag mellom klokken 16 og klokken 18. Som alltid bruker vi så mye lokale råvarer som mulig, etter mottoet fra jord til bord.

Denne uken ønsker vi å beholde sommerfølelsen litt lenger, så vi reiser tilbake til vårt kjære Mexico 🇲🇽 Kylling quesadillas med meksikansk ris og avokadosaus. Kan lages vegetarisk, glutenfri og å til ta med

Nye åpningstider:

Torsdager : kl. 11 – 18 Søndag: kl. 11 – 16

Velkommen innom for et hyggelig måltid!

av andyross73

Grønnsakskasser er tilbake!

I drivhuset vår har mye spiret og vokset det og snart kommer årets første grønnsakskasser! Vi starter neste uke med en salatpose som inneholder vårhvitløk, ferske urter, baby rødbeter, knutekål, pak choi og en salat blanding med 5 salat sorter, urter, spinat, ruccola og sukkererter (kr 165).

Vi høster hver torsdag og grønnsakskassene vil være klare til å hentes fra: 

Vår helt egen Kafe Spire hver torsdag mellom kl 15.30 – 18.00
REKO-ringen Trondheim annenhver tirsdag kl 18.30 -19.30

Lyst på en frisk salat?  Klikk på ‘kontakt og bestilling’ til å bestille.

av andyross73

Kafeen har nytt navn: Spire!

I går feiret vi at kafeen og gårdsbutikken vår har fått et navn! Vi synes navnet Spire er perfekt – et sted for mat som er dyrket på gården og i nærområdet, og et sted for å vokse og utvikle seg på arbeidstrening.

På feiringen deltok utvalgte gjester blant annet fra Trondheim kommune, NAV og noen av de tidligere deltakerne i prosjektet. Muna kom som flykning fra Syria til Norge i 2017 og Tigist fra Etiopia fortalte om hvordan praksisplassen i kafeen hjalp dem å finne en vei inn i det norske arbeidslivet. På omvisningen fikk gjestene lære mer om integreringsprosjektet, regenerativt landbruk og gårdens prosjekter.

Samtidig har vi fått en ny webside til kaféen. Ta en titt og besøk oss ved

kafespire.org

Velkommen på Spire Kafé og Gårdsbutikk!

av andyross73

Regenerativt landbruk for en levende jord

Nå har det endelig blitt varmt igjen og de første tomatene har dukket opp i drivhuset vårt. Med den nye gruppen jobber vi mye ute i markedshagen etter prinsipper for regenerativ dyrking. Det betyr at vi dyrker på en måte som skal gi grunnlag for mer liv til jorda og binde CO2 mer effektivt enn andre dyrkingsmetoder. Vi bearbeider jorda så lite som mulig og fører organisk materiale tilbake som kompost sammen med tang og aske for å øke jordhelsa. Gjennom vinter og vår dyrket vi tre forskjellige typer grønngjødsel i drivhuset. Vi vil ta hensyn til natures sammenhenger og ønsker å gjøre vårt beste for å ta vare på jorda vår. Alle våre planter er dyrket fra økologisk frø og med skånsomhet.

Vi gleder oss veldig til å høste de første grønnsakene snart og håper at vi kan starte salg den siste uken i mai. 

av andyross73

En ny start på Dype Røtter

Forrige uke tok vi imot en ny gruppe med flyktninger som skal være hos oss i seks måneder. Den består av to menn og to kvinner fra Sør Sudan, Syria og Jordan. Formålet med prosjektet er å komme seg inn i det norske arbeidslivet, utvikle norsk språk nivå og øke egen mental og fysisk helse. De skal bistå og lære litt mer om dyrking i markedsdagen to dager i uken. På mandag begynte vi med å så og plante ut ulike grønnsaker som tomat, salat, squash og gresskar.

Prosjektet er organisert i samarbeid med INN (Kvalifiseringssenteret for innvandrere), TROVO (Voksen opplæring) og NAV.

Velkommen til de nye deltakerne – vi gleder oss til å bli mer kjent med dere!

av andyross73

Nyheter fra kafeen. Nyheter fra markedshage

Det begynner å bli travelt for Dype Røtter! Vi har en ny medarbeider som begynner 1. april, men Shannon har allerede begynt på kjøkkenet. Vi har også en ny person på praksis, Tigist kommer fra Etiopia og vi koser oss med å ha henne hos oss i kafeen.

Ute i markshagen begynner ting også – vi har en del småplanter allerede – tomat, chili, paprika, blomkål, brokkoli, salatløk og purreløk. Vi jobber allerede i drivhuset med å få varmet opp og klargjort jorda, og planlegger å ha våre første ‘vårgrønnsakskasser’ klare for kundene fra midten av mai.

Mer informasjon kommer snart!

Kafeen vil fortsatt være åpen hver torsdag og søndag kl 11 til kl 16. Vi serverer virkelig fantastiske lunsjretter og kaker, alt hjemmelaget på kjøkkenet vårt, og bruker over 70 % lokale råvarer. Kom på besøk, lær om Dype Røtter, få en varm velkomst, spis skikkelig god mat.

av andyross73

Vi søker en ny medarbeider

Vi søker etter en ny person til å bli en del av Dype Røtter-teamet. Her er stillingsbeskrivelsen og instruksjoner for hvordan du søker:

Dype Røtter – Prosjektmedarbeider 60% stilling

Om oss

Dype Røtter er en ideell organisasjon og sosialt entreprenørskap som er basert på gården Reppe Søndre. Vi formidler hele veien fra jord til bord i et sirkulært perspektiv hvor vi fokuserer på bærekraftige og lokale ressurser. Vi viser at globale klimautfordringer kan ha gode lokale løsninger. Parallelt ønsker vi å gi støtte til flyktninger som skal integreres i norsk arbeidsliv og kultur.

Miljø. På gården Reppe Søndre begynte vi å produsere grønnsaker etter økologiske og regenerative prinsipper i 2020. Vi selger produktene direkte til forbrukere i grønnsakskasser og løsvekt. I 2021 utvidet vi ved å åpne en liten gårdsbutikk og kafé som selger lunsjretter og varer. Vi bruker råvarer produsert på gården og fra andre lokaleprodusenter i rettene. Vi viser hvordan vi kan ta mat fra jord til bord på nye måter. Vi ønsker å ha et spesielt fokus på hvordan vi kan bidra til og utvikle fremtidens matsystem slik at det blir mer i tråd med miljø- og helsebehov i dagens virkelighet.

Integrering. Virksomheten vår er bygget opp rundt praksisplasseringer for «spor-1»-flyktninger. Det er de som har liten eller ingen utdanning fra hjemlandet og derfor bruker lengre tid på å lære norsk, med den konsekvensen at det er vanskeligere å komme i jobb. I samarbeid med Trondheim kommune (INN), Trondheim Voksen Opplæring (TROVO) og NAV støtter vi flyktninger med praksisplasseringer (grønnsaksproduksjon i markedshage – nivå 1 og gårdsbutikk og kafe – nivå 2) designet for å forberede dem på ordinær praksis og lønnet arbeid.

Det vi ser etter

Vi søker en entusiastisk, kreativ og selvstendig person med god forretningssans som vil jobbe for Dype Røtter i en deltidsstilling på 60 %.

Du skal jobbe sammen med prosjektleder i organisasjonen, samarbeidspartnere fra aktiv INNsats og TROVO, og videre vil du også tilbringe tid sammen med praksisdeltakerne. Det er en spennende og utfordrende rolle for en som vil gjøre en forskjell innen integrering og miljø, og for en som ønsker å ha en rolle i å forme og utvikle et sosialt entreprenørskap. Kontrakten er på 12 måneder, men med mulighet for å få en fast stilling fra 2023. Hvis du er den vi ser etter er det stort potensiale for at stillingen kan utvikle seg sammen med deg. Stillingen vil innebære helgearbeid, typisk en lørdag eller søndag annenhver uke.

Arbeidsoppgavene vil innebære både drift og utvikling av kafé/gårdsbutikk (hovedfokus) og arbeid i markedshagen. Jobben gjøres samtidig som man støtter «spor-1»-flyktningene i å forbedre språkferdighetene og kunnskapen om norsk arbeidsliv slik at de kan bevege seg mot ordinær praksis og sysselsetting. Samtidig skal vi levere produkter og tjenester av høy kvalitet som representerer flyktningene, Dype Røtter og Reppe Søndre på en god måte.

Om deg

Vi ser etter deg som er kreativ, fleksibel og løsningsorientert. Du må ta selvstendig ansvar under skiftende forhold. Dagene er sjelden like. Du må være tålmodig med gode pedagogiske evner og ha god sans for humor.

Kontor og utvikling. Du vil ha en rolle i administrative og utviklingsmessige aspekter ved organisasjonen – sosiale medier, markedsføring, utviklingsarbeid, bestilling av varer, ordrer og grunnleggende regnskap. Vi ser derfor etter en som er organisert og med grunnleggende IT-kompetanse.

Gårdsbutikk og kafé. Du må støtte og lære praksisdeltakerne å jobbe på en liten kafé som kan bli ganske travel. Du er tålmodig, fleksibel og rolig under press. Du har evne til å sørge for at en liten meny med supper, smørbrød og kaker produseres på kjøkkenet vårt og videre serveres med høy standard og i henhold til mattilsynets regelverk.

Markedshagen. Du må bidra til å støtte og lære praksisdeltakerne grunnleggende ferdigheter i markedshagen. I denne delen av stillingen er det motivasjon for å lære som er viktigst – tidligere erfaring er ikke nødvendig, men ønskelig.

Vi leter etter noen som engasjeres av våre mål og har lyst til å utvikle en arbeidsplass for seg selv. Vi har stor bredde i arbeidsoppgavene og ønsker å være en organisasjon hvor kunnskap og læring har en viktig plass i hverdagen. Det viktigste for oss er at du ønsker å utvikle organisasjonen sammen med oss og vil å lære nye ting. Hva du kan fra før er ikke avgjørende for om du kan søke.

Å søke

For å søke på denne stillingen, send en søknad (ikke mer enn 2 A4-sider) og CV til: aross.dyperoetter@posteo.no

CV og søknad bør inneholde:

  • utdanning
  • arbeidserfaring
  • hvordan din arbeidserfaring og utdanning gjør deg egnet for denne stillingen
  • hvordan du oppfyller de personlige egenskapene som kreves for stillingen. Vi vil gjerne ha eksempler på hvordan dine ferdigheter og erfaringer til dags dato kan brukes i stillingen
  • din interesse for hovedmål om integrering og miljømessig bærekraft
  • hvorfor du ønsker å søke på denne stillingen
  • litt om deg – hva som gjør deg motivert, hva slags person er du og hva er lidenskapene dine
  • dine langsiktige karriereambisjoner

Vi ønsker også referanser fra tidligere arbeidsforhold, og en av dem bør være din nåværende eller tidligere arbeidsgiver. Disse personene vil ikke bli kontaktet før intervju.

Vi vil råde søkere til å se gjennom nettsiden vår før de søker. Ta kontakt med Andy Ross på e-post eller telefon hvis du har spørsmål til eller ønsker å diskutere stillingen.

Sluttdato: 06 februar 2022

Intervjudetaljer: I uke 6.

Lønn rundt kr 250,- pr time

Vi vil bekrefte mottak av alle søknader etter fristens utløp, og vil kontakte deg igjen i god tid for å informere deg om du har blitt valgt ut til intervju eller ikke.

Nøkkelord:         Miljø, integrering, sosialt entreprenørskap, klimautfordringer, kortreist mat, kafe og gårdsbutikk, markedshage, landbruk, bærekraft.

av andyross73