Nyheter fra kafeen. Nyheter fra markedshage

Det begynner å bli travelt for Dype Røtter! Vi har en ny medarbeider som begynner 1. april, men Shannon har allerede begynt på kjøkkenet. Vi har også en ny person på praksis, Tigist kommer fra Etiopia og vi koser oss med å ha henne hos oss i kafeen.

Ute i markshagen begynner ting også – vi har en del småplanter allerede – tomat, chili, paprika, blomkål, brokkoli, salatløk og purreløk. Vi jobber allerede i drivhuset med å få varmet opp og klargjort jorda, og planlegger å ha våre første ‘vårgrønnsakskasser’ klare for kundene fra midten av mai.

Mer informasjon kommer snart!

Kafeen vil fortsatt være åpen hver torsdag og søndag kl 11 til kl 16. Vi serverer virkelig fantastiske lunsjretter og kaker, alt hjemmelaget på kjøkkenet vårt, og bruker over 70 % lokale råvarer. Kom på besøk, lær om Dype Røtter, få en varm velkomst, spis skikkelig god mat.

Vi søker en ny medarbeider

Vi søker etter en ny person til å bli en del av Dype Røtter-teamet. Her er stillingsbeskrivelsen og instruksjoner for hvordan du søker:

Dype Røtter – Prosjektmedarbeider 60% stilling

Om oss

Dype Røtter er en ideell organisasjon og sosialt entreprenørskap som er basert på gården Reppe Søndre. Vi formidler hele veien fra jord til bord i et sirkulært perspektiv hvor vi fokuserer på bærekraftige og lokale ressurser. Vi viser at globale klimautfordringer kan ha gode lokale løsninger. Parallelt ønsker vi å gi støtte til flyktninger som skal integreres i norsk arbeidsliv og kultur.

Miljø. På gården Reppe Søndre begynte vi å produsere grønnsaker etter økologiske og regenerative prinsipper i 2020. Vi selger produktene direkte til forbrukere i grønnsakskasser og løsvekt. I 2021 utvidet vi ved å åpne en liten gårdsbutikk og kafé som selger lunsjretter og varer. Vi bruker råvarer produsert på gården og fra andre lokaleprodusenter i rettene. Vi viser hvordan vi kan ta mat fra jord til bord på nye måter. Vi ønsker å ha et spesielt fokus på hvordan vi kan bidra til og utvikle fremtidens matsystem slik at det blir mer i tråd med miljø- og helsebehov i dagens virkelighet.

Integrering. Virksomheten vår er bygget opp rundt praksisplasseringer for «spor-1»-flyktninger. Det er de som har liten eller ingen utdanning fra hjemlandet og derfor bruker lengre tid på å lære norsk, med den konsekvensen at det er vanskeligere å komme i jobb. I samarbeid med Trondheim kommune (INN), Trondheim Voksen Opplæring (TROVO) og NAV støtter vi flyktninger med praksisplasseringer (grønnsaksproduksjon i markedshage – nivå 1 og gårdsbutikk og kafe – nivå 2) designet for å forberede dem på ordinær praksis og lønnet arbeid.

Det vi ser etter

Vi søker en entusiastisk, kreativ og selvstendig person med god forretningssans som vil jobbe for Dype Røtter i en deltidsstilling på 60 %.

Du skal jobbe sammen med prosjektleder i organisasjonen, samarbeidspartnere fra aktiv INNsats og TROVO, og videre vil du også tilbringe tid sammen med praksisdeltakerne. Det er en spennende og utfordrende rolle for en som vil gjøre en forskjell innen integrering og miljø, og for en som ønsker å ha en rolle i å forme og utvikle et sosialt entreprenørskap. Kontrakten er på 12 måneder, men med mulighet for å få en fast stilling fra 2023. Hvis du er den vi ser etter er det stort potensiale for at stillingen kan utvikle seg sammen med deg. Stillingen vil innebære helgearbeid, typisk en lørdag eller søndag annenhver uke.

Arbeidsoppgavene vil innebære både drift og utvikling av kafé/gårdsbutikk (hovedfokus) og arbeid i markedshagen. Jobben gjøres samtidig som man støtter «spor-1»-flyktningene i å forbedre språkferdighetene og kunnskapen om norsk arbeidsliv slik at de kan bevege seg mot ordinær praksis og sysselsetting. Samtidig skal vi levere produkter og tjenester av høy kvalitet som representerer flyktningene, Dype Røtter og Reppe Søndre på en god måte.

Om deg

Vi ser etter deg som er kreativ, fleksibel og løsningsorientert. Du må ta selvstendig ansvar under skiftende forhold. Dagene er sjelden like. Du må være tålmodig med gode pedagogiske evner og ha god sans for humor.

Kontor og utvikling. Du vil ha en rolle i administrative og utviklingsmessige aspekter ved organisasjonen – sosiale medier, markedsføring, utviklingsarbeid, bestilling av varer, ordrer og grunnleggende regnskap. Vi ser derfor etter en som er organisert og med grunnleggende IT-kompetanse.

Gårdsbutikk og kafé. Du må støtte og lære praksisdeltakerne å jobbe på en liten kafé som kan bli ganske travel. Du er tålmodig, fleksibel og rolig under press. Du har evne til å sørge for at en liten meny med supper, smørbrød og kaker produseres på kjøkkenet vårt og videre serveres med høy standard og i henhold til mattilsynets regelverk.

Markedshagen. Du må bidra til å støtte og lære praksisdeltakerne grunnleggende ferdigheter i markedshagen. I denne delen av stillingen er det motivasjon for å lære som er viktigst – tidligere erfaring er ikke nødvendig, men ønskelig.

Vi leter etter noen som engasjeres av våre mål og har lyst til å utvikle en arbeidsplass for seg selv. Vi har stor bredde i arbeidsoppgavene og ønsker å være en organisasjon hvor kunnskap og læring har en viktig plass i hverdagen. Det viktigste for oss er at du ønsker å utvikle organisasjonen sammen med oss og vil å lære nye ting. Hva du kan fra før er ikke avgjørende for om du kan søke.

Å søke

For å søke på denne stillingen, send en søknad (ikke mer enn 2 A4-sider) og CV til: aross.dyperoetter@posteo.no

CV og søknad bør inneholde:

  • utdanning
  • arbeidserfaring
  • hvordan din arbeidserfaring og utdanning gjør deg egnet for denne stillingen
  • hvordan du oppfyller de personlige egenskapene som kreves for stillingen. Vi vil gjerne ha eksempler på hvordan dine ferdigheter og erfaringer til dags dato kan brukes i stillingen
  • din interesse for hovedmål om integrering og miljømessig bærekraft
  • hvorfor du ønsker å søke på denne stillingen
  • litt om deg – hva som gjør deg motivert, hva slags person er du og hva er lidenskapene dine
  • dine langsiktige karriereambisjoner

Vi ønsker også referanser fra tidligere arbeidsforhold, og en av dem bør være din nåværende eller tidligere arbeidsgiver. Disse personene vil ikke bli kontaktet før intervju.

Vi vil råde søkere til å se gjennom nettsiden vår før de søker. Ta kontakt med Andy Ross på e-post eller telefon hvis du har spørsmål til eller ønsker å diskutere stillingen.

Sluttdato: 06 februar 2022

Intervjudetaljer: I uke 6.

Lønn rundt kr 250,- pr time

Vi vil bekrefte mottak av alle søknader etter fristens utløp, og vil kontakte deg igjen i god tid for å informere deg om du har blitt valgt ut til intervju eller ikke.

Nøkkelord:         Miljø, integrering, sosialt entreprenørskap, klimautfordringer, kortreist mat, kafe og gårdsbutikk, markedshage, landbruk, bærekraft.

Siste grønnsaker i 2021 i morgen!

Denne uke er siste som Dype Røtter skal selger grønnsaker i 2021 og du kan bestille følgende (bestille senest kl 22 mandag og hente mellom kl 15.30 og kl 18.00 fra gårdsbutikken på tirsdag).

Gul og rød kepaløk – 70 kr / kg (Bestilling i kg eller g – for eksempel 250g)

Potet (asterix eller beate) – 15 kr / kg

Gulrot (napoli og farget gulrot blanding) – 30 kr / kgRødbeter og gulbeter – 50 kr / kg

Grønnkål – 50 kr /pose

Palmkål – 50 kr / pose

Julekranser – kr 250

Julenek – kr 90

Julemarked!!!

I samarbeid med Reppe Søndre vil vi ha et julemarked på lørdag 4. og søndag 5. Desember. Kafeen og julemarked har åpent på lørdag og søndag kl 11 – kl 16.

Kort reist og velsmakende mat, gode produkter fra lokale produsenter, hyggelig stemning. Komme og kose seg hos oss!

Åpne dager frem til jul

Dype Røtter / Reppe Søndre Gårdsbutikk og Kafe har åpent i morgen (sønday 28 november) og i tillegdisse datoene frem til jul:

  • torsdag 2 desember
  • lørdag 4 desember (julemarked)
  • søndag 5 desember (julemarked)
  • torsdag 9 desember
  • søndag 12 desember
  • torsdag 16 desember
  • søndag 19 desember

kl 11 – kl 16 hver dag. Vi håper å si dere hos oss for lunsj, kafe og julegaver.

Kato, Muna, Kerstin og Andy

Snø og suppe

Kato (Kongo) og Andy (Skottland) jobber i kafeen i dag og vi hører musikk fra Kongo når vi lager gulrot- og koriandersuppe og gjør klart for kunder. Vi har åpent kl 11 – kl 16. Velkommen!

Grønnsakskasser i uke 47

I uke 47 vi skal høste:

Grønnkål og palmkål, gulrot (napoli), poteter (asterix), kepaløk, rødbete og gulbeter, rosenkål, vinterkål, hvitløk og jordskokk. 

Uke 47 eller 48 vil være det siste for Dype Røtter grønnsakskasser i 2021.

Fra uke 48 vil vi selge løsvekt grønnsaker grå kafe og gårdsbutikk:

  • kepaløk (gul og rød)
  • poteter (asterix og beate)
  • blanding av rødbeter/gulbeter/polkabeter
  • gulrot (napoli)
  • vinterkål
  • rosenkål
  • rødkål (ikke fullstendig dannet)

Kortreist lunsj fra Dype Røtter åkeren?

Kortreist lunsj fra åkeren i dag? Mye regn ute, men inne kan vi anbefale suppe av stangselleri med steikost og paprikasmørbrød og salat. Etterpå en liten kake med kafe og (hvis du vil) en kort prat med Kato fra Kongo.

Vi holder stengt på søndag 14 november, men er åpen igjen som vanlig neste uke. Besøk gjerne i dag. Velkommen!

Rosenkål!

På uke 45 forventer vi å høst:

Grønnkål, gulrot (napoli) stangeselleri, poteter (asterix), kepaløk, bondebønner, rødbete, vinterkål, purreløk og rosenkål. 

Du kan bestille på nettsiden vår før kl 22 mandag og henter mellom kl 15.30 og kl 18.00 på tirsdag fra Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk.

Du kan også kjøpe fersk brød, melk, egg og mye mer når du henter din grønnsakskasse

Grønnsaker grønnsaker.

Husker å bestille din grønnsakskasse i dag før kl 22 for henting fra Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk og kafeen i morgen mellom kl 15.30 og kl 18.00.

I grønnsakskassene denne uke: Grønnkål, spisskål, gulrot, stangeselleri, poteter (mandel), kepaløk, hvitløk, savoykål, bondebønner, rødbete, og purreløk.