Stikkord: Trondheim Kommune

Oppdater, oppdater…..

Vi vil nå ha ferskt brød varmt fra ovnen (Rotvoll Bakeri), fersk melk (fra Kilnes Gård), ferske og virkelig frittgående egg (fra Reppe Søndre og Høgaunet Gård) og et lite utvalg av lokale oster (Vuku Gård) til salgs hver tirsdag (kl. 15.30 – kl. 18.00) og torsdag (kl. 11.00 – kl. 16.00).

På søndager (kl. 11.00 – kl. 16.00) vil utvalget være det samme, men brød vil være ferskt fra fryseren, ettersom Rotvoll ikke baker på en søndag.

Grønnsakskasser fra Dype Røtter åkeren hver tirsdag, du trenger bare å legge inn en bestilling via nettstedet vårt senest mandag kl 21.00.

Gårdsbutikken har også et voksende utvalg av lokale råvarer – fra knekkebrød til sjokolade til kaffe, og et utvalg av økologiske rengjøringsprodukter. Vi vil at Dype Røtter /Reppe Søndre gårdsbutikk og kafe skal tilby en måte vi kan leve på en mer miljøvennlig og rettferdig måte – lokal mat fra lokale produsenter, laget på en måte som er snillere mot planeten.

Gårdsbutikken og kafeen støtter også mangfold og integrering, ved å støtte – i samarbeid med Trondheim Kommune (INN), Voksen Opplæring og NAV – flyktninger i å lære norsk og bli arbeidsklare.

Besøk oss, prøv våre produkter. Mens du er her, kan du nyte vårt utvalg av lunsjretter, varme og kalde drikker og kaker, laget med de samme lokale ingrediensene som vi selger i gårdsbutikken vår. Ta deg også et øyeblikk til å nyte utsikten fra vår kafeterrasse.

av andyross73

Vi kunne ikke gjort det uten …..

Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk og kafe er et prosjekt som viser kraften samarbeid. En gårdsbutikk og kafé som ligger i utkanten av åkeren, vi bruker masser av råvarer fra gården og kjøper inn råvarer fra en rekke lokale produsenter som ligger innen 50 km fra vårt kafékjøkken. Vi støtter også flyktninger for å gjøre seg klare til lønnet arbeid i Norge, men tilbyr praksisplasseringer som gir reell og kvantifiserbar opplevelse for deltakerne.

Intet av dette ville være mulig uten støtte fra våre finansiere som vi vil takk. Hjertelig takk til: Cultura Gavefond, Torstein Erbos Gavefond, Sparebank SMN, Trondheim Kommune, NAV og Bergesensstifelsen.

Finansieringen din gjorde det mulig for oss å utvikle ideen vår, utvikle kafeen og gårdsbutikkområdet og kjøpe utstyr som vi trengte for å gjøre ideen til virkelighet.

av andyross73

Dype Røtter i 2021

Vi er veldig opptatt for øyeblikket, ikke bare med 2020-høsten, men også med planleggingsplaner for 2021. Den store nyheten i dag er at vi i løpet av neste måned vil begynne å sette opp vårt første drivhus. Dette vil gjøre det i 2021 mulig for oss å utvide høstesesongen, og også kunne tilby et bredere utvalg av grønnsaker i vår kasser. Vi er veldig glade for 2021. Takk til Trondheim Kommune som støttet oss og gjorde dette mulig.

av andyross73