Fra 7. september, når du henter grønnsakskasse fra Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk og kafe, kan du også ta med deg et godt varmt brød fra Rotvoll Bakeri!
Bestille senest kl 21 på hver mandag, henter mellom kl 15.30 og 18.00 hver tirsdag.
Stikkord: integrering
Blomster med grønnsakene dine?
De neste ukene vil du også kunne bestille en liten bukett blomster (50 kr) med din grønnsakskasse. Du kan hente som vanlig hver tirsdag mellom kl. 15.30 og kl. 18.00 fra Dype Røtter / Reppe Søndre Gårdsbutikk og Kafe.
Vi har vokst noen bed med blomster i år for å få et lite eksperiment, og resultatene gir for øyeblikket noen flotte farger til Dype Røtter åkeren!
Du kan bestille en bukett blomster på e -post på vanlig måte når du bestiller din grønnsakskasse, og husk at du også kan kjøpe andre produkter fra gårdsbutikken når du kommer for å hente. Melk og brød må bestilles på forhånd, alt annet du kan hente når du kommer inn.
Dette er virkelig kortreist mat – det meste fra gården eller innen 30 km.
Alt blomstrer på åkeren, og på kafeen også!
Det er den travleste tiden på året for oss nå – så mange grønnsaker (og blomster) nå klare til høsting på åkeren og i drivhuset, og vi bruker disse i gårdsbutikken og kaféen til å lage våre supper, pizza og smørbrød – fra åkeren til plate på 300 meter!
Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikken og kafeen gir praksis til 2 flyktninger – fra Syria og Kongo – og det er flott å se dem blomstre. Vi har åpent hver torsdag og søndag kl 11 til kl 16 for lunsj, kaffe, kake, te.
Kanskje kjøpe litt lokalprodusert ost, egg, melk, kaffe, te, sjokolade og brød mens du er her!
Gårdsbutikk og kafe åpner 5. august som en del av Trøndersk Matfestival.
Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk og kafe vil åpen som en del av Trøndersk Matfestivalen (Et Sted Nær Deg) på 5. august! Vi vil være åpen kl 10 – kl 16 på 5. (torsdag), 6. (fredag) og 7. (lørdag) august.
I kaféen vil dere få tilbudt kake og lunsjretter av egne råvarer, samt få tilgang til en rekke kvalitetsprodukter fra lokalprodusenter i Trøndelag. Vi vil tilby vær egen lagde suppe, smørbrød, flatbrød pizza og en etnisk rett i uken.
Du vil også kunne fylle din egen matkasse med et utvalg av lokalproduserte produkter av høy kvalitet fra Dype Røtter og Reppe Søndre og andre små lokale produsenter.
Hver dag vil vi har en guidet tur «Fra korn til mel» – der vi viser veien fra åkeren til melposen via steinmøllen. Vi tilbyr også en tur med en gammel hestevogn fra gården og dere vil også få muligheten til å hilse på både grå trøndersau, frilandsgris, hester og høner.
Vi håper å se deg!
Dype Røtter og Reppe Søndre matkasse – ikke glem sjokoladen
Vi vil samle et lite utvalg av mat av høy kvalitet fra lokale produsenter som er snille mot deg og snille mot planeten.
Produktene vi vil tilby vil være de du vanligvis ikke kan kjøpe i en vanlig matbutikk, og vil være valgt for deres etiske og miljømessige verdier. Det betyr at de vil tilby høy verdi til en rimelig pris.
Vi vil fokusere på sentrale ting: grønnsaker, brød, egg, melk, ost, kaffe, te, juice, mel, miljøvennlige rengjøringsprodukter og noen godbiter – definitivt sjokolade!
Her er noen av produsentene våre: Rotvoll Bakeri og Safteri (økologisk brød, jus, syltetøy), Eidum Gård (bakevarer), Høgaunet gård (skikkelig frittgående egg), Vuku Gård, Grindalysteri og Kilnes gård (melk, ost og meieriprodukter) og Jentene på tunet (sjokolade). Det er ganske mange flere, og vi håper å kunne fortelle deg litt om det de neste månedene.
Du kan bestille hver uke, andre uke eller bare nå og da. Flere detaljer å følge snart om vårt bestillingssystem.
Lunsj fra kanten av åkeren? Kafeen.
Med litt hjelp fra en veldig talentfull lokal kokk har vi satt sammen en liten meny med lokale råvarer enten dyrket på gården eller av lokale produsenter! Vår egenlagde suppe, smørbrød, flatbrødpizza og en etnisk rett i uken … ikke å glemme kaffe, te, jus, boller og kake.
Vi vil ha åpent 2 dager hver uke fra 5. august. Besøk gjerne!!!
Introduksjon: ‘Matkasse fra Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk’.
Vi: vil få kontakt med et lite antall lokale matprodusenter i Trondelag. Vi vil kjenner våre matprodusenter godt og vil besøk dem for å lære om produkter og produksjonsmetoder.
Du: vil kunne bestille disse produktene via e-posten vår og bare komme inn og hente dem. Men du kan også bare komme inn og kjøpe et par ting når vi er åpne!
Vi håper: du også vil henge litt på kaféen noen ganger og ta en kaffe, kanskje litt mat, definitivt en prat med alle folkene fra Dype Røtter og Reppe Søndre!
Vi vil kunngjøre produsentene våre gradvis i løpet av de neste 5 ukene.
Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk og kafe
Vi er glade for å kunngjøre at gårdsbutikken og kafeen Dype Røtter / Reppe Søndre åpner den første uken i august! Vi åpner som en del av Trøndersk Martfestival – Et Sted Nær Deg.
Vi vil tilby våre kunder et håndvalgt utvalg av sunne, smakfulle og miljøvennlige matvarer som enten blir produsert av Dype Røtter eller Reppe Søndre, eller av et lite antall lokale produsenter som vi har kontakt med. Du vil kunne bestille varer fra gårdsbutikken din på forhånd og komme inn for å hente dem.
Gårdsbutikken og kafeen vil tilby praksisplasseringer for flyktninger som nærmer seg å være klare for arbeid i Norge.
Vi håper du kommer på besøk!
Et løp mot ugresset – hvem vil vinne?
Med økte koronatiltak på plass i Trondheim har vi dessverre sett færre av deltakerne våre de siste ukene. Denne måneden av året som er den travleste for oss, med å plante ut alle våre små planter på åkeren og (forhåpentligvis) vinne mot ugresset! Så det har vært flott å ha deltakere fra Sør-Sudan, Kongo og Syria tilbake med oss den siste uken – nå har ugresset ikke sjansen!
Første drivhushøsting
Denne uken hadde Dype Røtter sin første innhøsting – hele 2 måneder tidligere enn vår første innhøsting i 2020! Drivhuset blomstrer, med tomater som allerede er på vintreet, og sukkererter begynner å blomstre i dag. Vi skal selge produktene våre direkte fra gården Reppe Søndre så vel som gjennom REKO-ringen Moholt og Heimdal.
Vår gårdsbutikk og kafé, samarbeid mellom Dype Røtter og Reppe Søndre, åpner den første uken i august – flere nyheter om dette følger snart!
Dype Røtter 