Vi skal selge vår grønnsakskasser i uke 44 og uke 45. Det er sannsynlig at uke 45 vil være den siste uken, men dette vil avhenge av været. Takk til alle dere som allerede har støttet Dype Røtter ved å være kunder, vi har fortsatt mange flere grønnsaker å selge de neste to ukene!
Purreløk, sellerirot, persillerot, gulrøtter, vårløk, kepaløk, rødebeter, poteter (sarpo mira eller troll), grønnkål, rødkål eller vinterkål og urter. Muligens også noe nepe.
Det er ikke bare Zara Larsson som får et «lush life». Vi er veldig glade for å kunngjøre at Dype Røtter har fått støtte fra LUSH Norge gjennom tilskuddsordningen ‘Charity Pot’. Så livet vårt ble litt «lusher», og vi har så mye å planlegge for 2021, samtidig som vi fullfører høsten i 2020. I 2020 skal vi selge grønnsaksasser i ytterligere 2-3 uker.
Vi er veldig opptatt for øyeblikket, ikke bare med 2020-høsten, men også med planleggingsplaner for 2021. Den store nyheten i dag er at vi i løpet av neste måned vil begynne å sette opp vårt første drivhus. Dette vil gjøre det i 2021 mulig for oss å utvide høstesesongen, og også kunne tilby et bredere utvalg av grønnsaker i vår kasser. Vi er veldig glade for 2021. Takk til Trondheim Kommune som støttet oss og gjorde dette mulig.
I uke 43 legger vi følgende grønnsaker i vår grønnsakskasser:
Purreløk, sellerirot, persillerot, gulrøtter, vårløk, kepaløk, gul / rødebeter, poteter, grønnkål, savoykål eller vinterkål og urter.
Alle grønnsaker blir høstet den dagen du mottar dem, bortsett fra potetene som vi har løftet opp fra jorden den siste uken. Vi forventer å fortsette med salg av grønnsakskasser til midten av november.
Denne uken hadde vi vår første familiedag på Dype Røtter, med familier av Dype Røtter-deltakerne som kom til åkeren for et par timer med grønnsakshøsting, pratter og lek. Solen skinte, vi spiste pizza ute i solen og det var deilig å møte alle. Spesielt deilig å se barn fra fem forskjellige land liker å leke sammen.
Transport utgjør en liten andel av utslippene til hver enkelt matvare. Men samlet sett fører transport av matvarer til store utslipp og unødvendig ressursbruk. Det finnes flere grunner til å spise mer lokalprodusert mat: En kortere verdikjede kan bety mindre unødvendig transport, mindre matsvinn og at bonden får større andel av salgssummen. Flere rapporter, blant annet landarealrapporten fra FNs klimapanel (2019), understreker at vi trenger en matproduksjon som er mer basert på det lokale ressursgrunnlaget i hvert land. (fra Framtiden i våre hender)
Dype Røtter ble opprettet som en ideell organisasjon først i februar i år – vi har gjort så mye på den korte tiden. Vi har forberedt åkeren vår for planting, begynt å samarbeide med gruppen av deltakere og har hittil sendt over 100 grønnsakskasser til lokale husholdninger. Så vi har allerede hatt en innvirkning på miljømessig bærekraft, integrering av flyktninger og å tilby ferske og smakfulle grønnsaker fra en lokal gård.
Vi vil fortsette å høste i hele september og oktober – takk til alle som har støttet prosjektet så langt!
I uke 39, grønnsakskassene våre inneholder følgende grønnsaker:
Stangebønner og buskebønner, nepe, gulrøtter, vårløk, kepaløk, gul / rødebeter, poteter (asterix), fennikel, squash eller pak choi, grønnkål og urter.
Noen ganger trenger vi å gjøre endringer i hva som går i boksene, avhengig av hva som er klart på høstdagen.
Vennligst legg inn bestillingen innen kl 17 mandag, for henting fra Reppe Søndre Gård etter kl 15 tirsdag 22. september.
God helg fra oss!
Takk til alle som har hentet tilbake din tomme kasser!
I grønnsakskassene våre i uke 38: Sukkererter (siste uke!), gul kepaløk, fennikel, gulrot, blandet salat med urter, gulbete, squash, potet, vårløk, grønnkål og bonde eller buske bønner.
Det har vært en ganske kald og regnfull uke, men vi har fortsatt vært opptatt av å ta vare på åkeren. Vi har fortsatt mange grønnsaker å høste, med pal choi og stangebønner som begge kommer nær å være høstklare, så du bør se dem i kassen din enten i uke 38 eller 39.
Vennligst legg inn bestillingen innen kl 17 på mandag, din kasse vil være klar for henting innen kl 15 på tirsdag fra Reppe Søndre Gård.
Dype Røtter 