Kato (Kongo) og Andy (Skottland) jobber i kafeen i dag og vi hører musikk fra Kongo når vi lager gulrot- og koriandersuppe og gjør klart for kunder.… Les mer «Snø og suppe»
Stikkord: fremtiden er i våre hender
Grønnsakskasser i uke 47
I uke 47 vi skal høste: Grønnkål og palmkål, gulrot (napoli), poteter (asterix), kepaløk, rødbete og gulbeter, rosenkål, vinterkål, hvitløk og jordskokk. Uke 47 eller 48 vil… Les mer «Grønnsakskasser i uke 47»
Kortreist lunsj fra Dype Røtter åkeren?
Kortreist lunsj fra åkeren i dag? Mye regn ute, men inne kan vi anbefale suppe av stangselleri med steikost og paprikasmørbrød og salat. Etterpå en liten kake… Les mer «Kortreist lunsj fra Dype Røtter åkeren?»
Grønnsaker grønnsaker.
Husker å bestille din grønnsakskasse i dag før kl 22 for henting fra Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk og kafeen i morgen mellom kl 15.30 og… Les mer «Grønnsaker grønnsaker.»
Lunsj på gården?
I dag kan vi anbefale en suppe som inneholder purreløk og estragone, servert med et smørbrød med steikost, stekt paprika og salat. Grønnsaker er fra åkeren, brød… Les mer «Lunsj på gården?»
Siste Dype Røtter tomater!
Denne uken skal vi høste den siste av tomatene våre! Ganske godt å høste tomater i Trondheim fra et uoppvarmet drivhus i slutten av oktober! Husker å… Les mer «Siste Dype Røtter tomater!»
Mangfoldig!
I dag er det Muna (fra Syria) og Andy (fra Skottland) som jobber i kafeen. Dype Røtter skaper mangfold blant menneskene som jobber her og i dyrkingen… Les mer «Mangfoldig!»
Hvorfor våre grønnsaker?
Fordi vi ikke bruker plantevernmidler eller ugressmidler (vanligvis bare tang faktisk) og jobber på en måte som forbedrer helsen til jorda vår på lang sikt. Dette betyr… Les mer «Hvorfor våre grønnsaker?»
Grønnsaker i uke 41
Vi fortsetter å ha mye grønnsaker i den Dype Røtter åkeren og drivhus! I uke 41 vi vi har tenkt å høste: Savoykål, romanesco eller spiskål, sukkererter… Les mer «Grønnsaker i uke 41»
Veldig kortreist mat!
Dagen på Dype Røtter / Reppe Søndre gårdsbutikk og kafe starter ganske tidlig – kl 7.30 faktisk. Første jobb hver dag er å høste grønnsaker fra Dype… Les mer «Veldig kortreist mat!»
Dype Røtter 