Denne rødbetsplanten vil ikke produsere en rødbeter som er den du kjøper i ditt lokale matbutikk. Dette fordi det ligger et sterkt sett med verdier bak det vi gjør.

Denne planten ble sådd innendørs 11. mai her på gården og ble deretter plantet ute på åkeren den 15. juni. Den dyrkes i et felt hvor det ikke brukes kjemikalier eller sprøytemidler – bare mye luke for hånd. Vi planter hvert område av feltet vårt med grønngjødsel hvert par år for å hjelpe jorda med å bygge opp næringsinnhold på en naturlig måte som også er bra for biologisk mangfold.

Vi jobber med flyktninger for å støtte dem, slik at de kan blomstre i Norge, hjelpe dem med å bli arbeidsklare, og gi dem muligheten til å vise frem sine ferdigheter og kompetanser. De lærer av oss, men vi lærer også av dem.

Etikken vår går utenfor feltet. Vi banker etisk med Cultura Bank, dette betyr at pengene våre ikke støtter internasjonal konflikt eller miljøskadelige prosjekter. Vi kjøper bare ‘Fair Trade’ kaffe og te, vi resirkulerer og reduserer materialbruken så mye vi kan.

Vi gjør dette fordi det hele betyr noe. Så dette er en rødbeteplant, men det er ikke bare en rødbeteplant.

Våre grønnsakskasser vil være tilgjengelige for husholdninger i og rundt Trondheim fra første eller andre uke i august. Kontakt oss for å finne ut mer. https://dyperoetter.org/kontact/