Vanessa har 20 års erfaring som ungdomsskolelærer der hun underviser språk, samfunnsfag og kunst- og håndverk. I tillegg er Vanessa sertifisert yogalærer og interessert i forholdet mellom mental helse og sunne vaner.

I Dype Røtter har Vanessa ansvar for å planlegge og gjennomføre opplegg som støtte deltakerne på åkeren og i kafeen til å utvikle sine språkferdigheter or arbeidferdigheter, samtidig som de lærer om tema knyttet til fysisk og psykisk helse. Vanessa skal også tilby kreative aktiviteter til gruppemedlemmer som er interessert.