Denne uken hadde Dype Røtter sin første innhøsting – hele 2 måneder tidligere enn vår første innhøsting i 2020! Drivhuset blomstrer, med tomater som allerede er på vintreet, og sukkererter begynner å blomstre i dag. Vi skal selge produktene våre direkte fra gården Reppe Søndre så vel som gjennom REKO-ringen Moholt og Heimdal.
Vår gårdsbutikk og kafé, samarbeid mellom Dype Røtter og Reppe Søndre, åpner den første uken i august – flere nyheter om dette følger snart!
Denne uken var vi ferdig med å plante opp Dype Røtter drivhus – squash, paprika, agurk, chili, tomat, salat, ruccola, spinat, salatløk, vårløk, rødbete, pak choi, knutekål, gulrot, brokkoli, sukkererter, stangebønner!
Vi hadde akkurat nok tid til litt yoga med deltakerne fra Kongo, Sør-Sudan, Afghanistan, Eritrea, Syria og Venezuela.
Grønnsakskasser kan bestilles fra uke 22 fra nettstedet vårt eller via REKO-ringen Moholt og Heimdal.
Vi begynner å høste fra åkeren og drivhus i uke 22 !! Vi vil nærmere bekrefte hva som vil være klart for høsting, men det inkluderer sannsynligvis følgende:
Salat, pak choi, baby rødbeter, baby gulrot, urter, spinat, reddik og squash.
Liten grønnsakskasser (for 1 person): kr 225
Medium grønnsakskasser (for 2 personer): Kr 275
Stor grønnsakskasser (for 3 eller 4 personer): Kr 350
Ta kontakt via vår nettside http://www.dyperoetter.org eller via e-post aross.dyperoetter@posteo.no for å bestille.
Vi ser mange tomat- og squashblomster i Dype Røtter-drivhuset, mens de aller første tomatene har begynt å danne seg !! En veldig travel, men også en veldig spennende måned for alle på Dype Røtter.
Dype Røtter-tomater på vei fra planterommet til drivhuset for å bli vant til temperaturvariasjonen før de blir plantet i sitt nye hjem neste uke. En så spennende måned på Dype Røtter!!
Også en flott uke på Dype Røtter-kjøkkenet. Deltakerne våre jobber med sine matlagingsferdigheter når vi forbereder oss på gårdsbutikken og kafeen som vi åpner i august i samarbeid med Reppe Søndre Gård. Denne uken, mellom å jobbe på åkeren og i drivhus, likte vi jordskokk suppe laget med ingredienser dyrket i fjor på åkeren, kongolesiske poteter og brød i Afghanistan-stil!
Flerkulturelt prosjekt. Flerkulturelle grønnsakskasser!
Vi begynner å selge grønnsakene våre igjen fra den første uken i juni med grønnsaker historisk fra veldig langt borte: salat og tidlig rødbeter (Midtøsten og Egypt), pak choi og spinat (Asia og Kina) og ruccola og reddik (Middelhavet og Europa ). Dette utvalget av grønnsaker dyrker vi veldig fint fra organisk frø i vårt uoppvarmede drivhus, pleiet av flyktninger som nylig er ankommet til Trondheim fra Venezuela, Sør-Sudan, Kongo, Eritrea, Afghanistan og Syria.
Dype Røtter bruker bare organisk frø til å dyrke grønnsakene våre. I år vil vi dyrke rundt 1/2 av grønnsakene våre fra frø selv, ved å bruke frø levert av Solhatt, Runåbergs Frøer, Innherred Økologiske Grøntlag og bruke frø samlet inn fra åkeren i fjor.
De små plantene som dyrkes for oss, blir dyrket av Innherred Økologiske Grøntlag, som også bare bruker organiske frø.
Dette er et eksempel på hvordan vi jobber – på en måte som er bedre for helsen til både oss og planeten.
En helt topp andre uke med våre deltakere.
Vi har sådd squash, gresskar, salat, spinat og agurk. Vi har spist suppe sammen i spisestuen Dype Røtter og snakket mye norsk. Vi har avsluttet uka med yoga ute på åkeren!
I forrige uke gjorde vår nye gruppe deltakere sitt første besøk til Dype Røtter åkeren. Det har vært en travel uke, med å lære nye rutiner, forberede drivhus for å plante, potte på større tomatplanter og så agurkplanter.
Det har vært deilig å begynne å bli kjent med de nye deltakerne, som kommer fra Sør-Sudan, Afghanistan, Kongo, Syria og Eritrea. Også flott å se våre samarbeidspartnere fra Kvalifiseringssenteret for innvandrere og TROVO igjen.
Å være litt for varm i drivhus, mens det ute er snø har også vært fint etter en lang kald vinter!
Denne uke er Dype Røtter veldig opptatt av å bygge benker og bed til å gjøre drivhuset vårt klart for planting til å begynne neste uke. Forhåpenligvis start vår nye deltakerne også neste uke, og vi hopper sammen til våren! Mange av de små plantene våre er desperate etter å komme inn i drivhuset … og jorden er nesten varm nok til at de kan trives.
Vi skulle få vår første deltakergruppe denne uken og var veldig spent! Det siste settet med Covid-tiltak betyr imidlertid at vi har måttet utsette i to uker.
Når de starter i uke 16, er vi rett inn i drivhuset for å få ting plantet til de første grønnsakskassene våre, som vil være klare fra midten av juni.
Dype Røtter 